Paris-Brest je slávny francúzsky dezert, ktorý sa inšpiroval cyklistickou udalosťou Paris-Brest-Paris. Tento koláč je vyrobený z odpaľovaného cesta, ktoré vytvára šťavnatý, ale vzdušný základ. Je tvarovaný do charakteristického kruhového tvaru, aby pripomínal koleso bicykla. Vnútro tohto lahodného dezertu je plnené pralínovou náplňou, ktorá je zmesou mletých lieskovcov a sladkého krému, často zvaného mousseline krém.
Jedinečná kombinácia chutí vytvára harmonickú rovnováhu medzi bohatou orechovou chuťou a jemnou sladkosťou krému. Paris-Brest je obvykle ozdobený práškovým cukrom a orechmi, aby dodal ešte viac textúry a vizuálnu atraktivitu. Tento elegantný dezert je zážitkom pre chuťové poháriky aj oči a je obľúbenou pochúťkou v kaviarňach a cukrárňach po celom svete. Užite si kúsok francúzskej kultúry a chuťového potešenia s tradičným Paris-Brest!
Alergény: 1,3,7,8
Zloženie: Pšeničná múka, mlieko, maslo, cukor, soľ, vajcia, prášok do pečiva, lieskovce, kukuričný škrob, domáce praliné (lieskovce, cukor, morská soľ)
